Quelles sont les meilleures garnitures pour un Bloody Mary ?

Tout est possible, c'est pourquoi certains restaurants traitent les Bloody Mary comme des sculptures comestibles. Les options classiques comprennent des branches de céleri, des quartiers de citron, des olives et des cornichons. Les plus audacieux ajoutent du bacon, des crevettes, des cubes de fromage, du pepperoni ou des piments jalapeños.

Peut-on préparer des Bloody Mary à l'avance ?

Tout à fait ! Mélangez tous les ingrédients sauf les garnitures et conservez le tout au réfrigérateur pendant 24 heures maximum. La saveur s'améliore à mesure que les ingrédients reposent et se mélangent. Avant de servir, remuez ou secouez bien le mélange, car les ingrédients peuvent se déposer.

Quel verre dois-je utiliser ?

On utilise généralement un verre highball ou verre collins, suffisamment haut pour contenir des glaçons, du jus de tomate, des garnitures et peut-être une branche de céleri imposante qui semble régner en maître sur le verre.

Comment faire le bord du verre ?

Frottez le bord du verre avec du citron, puis trempez-le dans du sel de céleri.

Peut-on utiliser des tomates fraîches à la place du jus de tomate ?

C'est possible, mais cela demande un travail supplémentaire. Mixez des tomates fraîches, filtrez-les, et vous obtenez du jus de tomate maison. Il a un goût plus frais et vous pouvez vous en vanter, mais honnêtement, le jus de tomate en conserve de bonne qualité est excellent. La vie est trop courte pour passer son dimanche matin à 10 heures à faire du jus de tomate.

pourquoi les Bloody Mary sont-ils meilleurs au brunch ?

La psychologie, principalement. Boire des légumes avant midi donne l'impression d'être en bonne santé et vertueux, même si ce n'est absolument pas le cas. Commander un Bloody Mary à 11 heures du matin : amateur de brunch. En commander un à 23 heures : inquiétant. Même boisson, jugements différents. Références :